普洱生茶，口感主要表现为:苦、涩、(回)、甜(入口甜)、生津。等味道。 2. 生普洱茶为啥苦 原因有二:第一是普洱生茶且量多。“不苦不涩不是普洱茶”，古树迷宗普洱茶怎么样这句话从茶叶内含物质的组成上看是正确的，只是相对于大众的品饮口感上看，小青柑普洱茶能刮油吗有些内含物质协调性比较好的茶品不怎么显苦显涩罢了。 但您有没有发现。

？普洱生茶的苦味，除了与茶叶品质有关，还会受到，冲泡时投茶量和出时间的影响。？“不苦不涩不成茶，苦涩不化非好茶”。普洱茶的苦是一种正常的滋味呈现，只是苦味有轻有重。生茶张古树普洱 1 人赞同了该文章 很多茶友都有这样的经验，自己认真选购的普洱茶，结果存放了一时间后，再打开冲泡喝，喝着口感不仅没有变化，更没有陈香，反而喝着更苦了。

生普洱苦是怎么回事

普洱茶很苦主要是因为它本身所含的茶碱(咖啡碱、咖啡因)、茶多酚(儿茶素)和单(植物鞣质)所致。 普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。如果普洱茶生茶本身的品质存在问题，也有可能导致茶的苦涩度加重。因此，在选择普洱茶生茶时，应该选择正规厂家生产的产品，尽量避免选择假冒伪劣产品。 总之。

导致普洱茶苦的是的原因 大家好我是歆月號的普洱天涯，9年的普洱茶饼多少钱今天给大家讲讲普洱茶苦的四个原因。泡的普洱茶过于苦涩，可能是这几个原因，一，茶放多了就是投茶量要恰当。多酚类、酯型儿茶素等都是苦涩物质，咖啡碱在高冲泡过程中会有85%右溶解在水里，而生普洱茶所含苦涩物质较其他茶类丰富，所以普洱生茶入口会有苦涩味。

生普洱茶苦的原因:普洱茶之所以会有苦，是因为其中含咖啡碱，茶所以能提神醒目，普洱茶树能出多少斤茶就是因为这些咖啡碱，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果；真正健的普洱茶品茗。其实并不然，普洱茶产地众多，并不是所有的茶入口都有苦涩的味道。如易武片区的茶，整体口感就是偏甜柔，且易武茶陈化后口感就是由柔转刚，在由刚转柔，没有什么苦涩味。

就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，该是陈年老茶，是茶叶长期存放后，苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。 所以一泡茶入口。普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。 出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分。

普洱茶的苦味本身就拥有，云南白药复兴号普洱茶是普洱茶的原味，吃补药能不能喝普洱茶主要是里面的咖啡碱在作怪，因此咖啡碱含量越高的普洱茶滋味越苦。至于普洱茶的涩味，是单酸物质在作祟，道理和咖啡碱相同。普洱老生茶的苦 普洱老茶经过长期的存转化，其苦涩程度都会随着存期的增加而降低，所以通常来说具有良好转化的、品质不差的老茶，其滋味会偏于甜润，不会有十分显著的苦味，更。