采摘白毫银针茶芽时，要求非常严格，保证茶芽质量，不损伤芽叶。采摘的芽和叶子选择芽中心作为白毫银针的原料，其他部分用于制作白茶或其他茶。pekoe银针的生产方法非常特殊。白毫银针的冲泡与绿茶基本相同，福鼎白茶厂长的一天但因其未经揉捻，其茶汁不易浸出，白毫银针有绿茶口感冲泡需要时间，一般用无色透明玻璃杯，注水后茶芽浮于水面，7一8分后部分落入杯底。

白毫银针要冷藏吗

白毫银针茶 叶:茶树品种为政和大白茶或福鼎大白茶，选春肥壮芽梢，以台刈后萌发的首批春茶最为肥壮，采其肥芽或1芽1叶。先剥后晒法。 剥针:手持芽梢基部，将鱼叶和真叶剥去。换算一下，等于一斤白毫银针，要分选出一两二钱到一两三钱小叶壳。 也就是说，原本一斤银针，分选后，只留下八两七到八两八的重量了。 让村姑陈不惮以恶意揣测一下。

在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。当然不要。这样会毁了白毫银针的。白茶是最怕见光的，最怕接触空气的，白茶寿眉有效期几年如果每年拿出来晒一次，这茶就跑气了——苦存了一年，陈化出来的稻谷香和陈香，在袋子打开的瞬间就会散失一部分。

烘焙是白毫银针制作过程中非常重要的一步，烘焙的度和时间对茶叶的口感和香气有着至关重要的影响。一般来说，烘焙度在100℃右，时间在20-30分之间。采摘白毫银针茶芽时，素青福鼎白茶价格表要求十分的严格，福建白茶创始于什么要保证茶芽的品质，不破坏芽叶。采摘下来的芽叶选取芽心为白毫银针的原料，其他部分制作白茶或其他茶。

白毫银针晾干要多久才能喝

建议在室内晾干。室外环境不易掌握，不利于细致管理。2、白毫银针晾干能泡水吗？ 一般建议不要泡水。晾干后的白毫银针保持干燥，年份白牡丹冲泡方法若泡水后再晒干，会使银针过于脆弱，白毫银针150克装口感丧失。一般而言，白毫银针的萎凋时间在8-10小时之间，这一步骤要慢慢进行，确保萎凋均匀，达到松软、干净、干燥的效果。 4. 白毫银针萎凋至含水量多少。

老白毫银针的口感

白毫银针晾干的方法及注意事 烘干法:烘干时间一般为5-6个小时，以干燥至合适湿度为宜。 白毫银针干燥多少度 烘干度一般在58℃右，以防过度烘干导致茶味变化。采单芽制作白毫银针，或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针(即摘取芽头)制作白毫银针。采一芽一至二叶制作白牡丹。采一芽二至三叶制作贡眉。